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蒜泥茄条怎么做才好吃呢

日期:2018-12-18(原创文章,禁止转载)

茄子是我们平时常吃的食物之一,茄子吃起来软软非常好吃。很多人爱吃茄子却不知道怎么烹饪它。那么今天就教大家一道蒜泥茄条,蒜泥茄条不仅吃起来好吃,而且做法也是相对很简单的。

蒜泥茄条

做法

烹制材料(三人份)

材料:紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)

酱汁:海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤黑龙江看癫痫病医院匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)

调料:油(1碗)、面粉(1/3杯)

1、茄子去头尾洗净,切成长条。

2、指天椒洗净,切成圈;姜蒜分别剁成末。

3、茄条置于盆中,洒入1/3杯面粉,让茄条切面都沾上一层面粉。

4、烧热1碗油,分两批银川洛金凤区看母猪疯哪个医院好放入茄条,以大火炸至变软,捞起用厨房纸吸干余油。

5、取一空碗,加入3汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖、1/4汤匙盐吴忠利通区癫痫那个医院治疗的好、1/2汤匙香油、1汤匙辣椒油和1/3杯高汤,调匀成酱汁。

6、烧热2汤匙油,炒香姜蒜末和指天椒,淋入酱汁炒匀煮沸。

7、将酱汁淋在茄条上,即可上桌。

蒜泥茄条吃起来保定市哪家医院看羊羔疯权威味道香香的,茄子软软的上面带着些许蒜泥,吃进嘴里的味道真是让人忘不掉,学会这道菜的你,一定可以被家人和爱人赞赏的。

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