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每日一道家常菜东坡最爱西湖醋鱼1

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

每日一道家常菜:东坡最爱西湖醋鱼

西湖醋鱼是浙江杭州传统汉族风味名菜,属浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。鱼肉嫩美,带有蟹味,味道鲜嫩酸甜牡丹江市治疗最好癫痫病医院,肉滋别具特色。西湖醋鱼食材准备主料:草鱼800克调料:姜末10克、葱段50克、姜片20克、镇江香醋50克、白糖40克、盐8克、鱼汤150ml、烹调油15克、绍兴黄酒15克、白胡椒粉1克、味精3克西湖醋鱼的制作方法1、备好草鱼、镇江香醋、白糖、盐、姜末、鱼汤、烹调油、水淀粉、盐、绍兴黄酒、白胡椒粉、味精、葱段、姜片、清水。2、先把葱切段姜切片备用。3、切适量姜末备用。4、岑巩县癫痫治疗那家医院好把鱼洗净用开水烫一下,用刀刮去鱼身的粘液,再把鱼用刀破开,在鱼身斜刀剂上花刀。5、锅中注入清水,放入葱段、姜片,用黄酒、盐、胡椒粉、味精调味。6、水开下入鱼,待水再次煮开关火。7、关火后盖上锅盖焖5分钟。8、此时另起锅烧热,注入少许油煸香姜末,然后烹入黄酒,倒入煮鱼的汤150ml。9、下入香醋50克、白糖两汤匙大约40克、盐2克。10、汤开后,用水淀粉勾芡。11、把鱼用一只盘子启出码入鱼盘。12、淋上糖醋汁即可上桌享用。制作西湖醋鱼的厨房利器:老板 9G33 燃气灶    老板9G33燃气灶嵌入式设计,银色不锈钢机身,黑色炉头、防滑锅支架。拥有3D速火大火力,0秒延时电子脉冲点火。双灶热负荷4.0kw,全进风充足供氧,热效率高达60%以上。全铜材质炉头,耐高温抗氧化,长久不变形,清洁简单。    老板9G33燃气灶全新3D速火炉头设计,灵感来自于鸟巢的艺术造型,并获得了节能、环保双重认证。一共112个火孔,72个凹凸异面极限导热板,内高外低,错落有致,极限分级火力,立体化高效燃烧,热效率突破至60%以上。打破封闭贫氧,创新八角切圆而成的八向增氧槽,敞开式循环供氧,CO压缩至0.03%以下,远优于国家标准0.05%,燃烧固原癫痫病医院哪家正规更充分。    9G33支持智能0秒延时点火,自动点火,保证100%点火成功率,了却传统灶具打不着的烦恼。全铜材质炉头,在耐高温、耐氧化、抗腐蚀方面表现突出,炉头可拆卸,方便日常清理。独有仿生“对流孔”为燃烧供氧,加速氧气与燃气的接触,大火力高效燃烧。    编辑点评:老板9G33燃气灶高效的3D速火技术保障了燃气的燃烧效率,不仅节省烹饪时间,而且消耗的燃气也更少,节能环保不论是对当下和未来都是一笔财富。可以迅速火力全开的智能0秒延时点火技术方便很多。全铜材质炉头、火盖保证了燃气灶长久如一的燃烧品质。老板 JZ(Y/T/R)-9G33[参考价格] 2950元[联系方式] 苏宁易购[报价查询] 威宁彝族回族苗族自治县哪家医院治癫痫好啊;燃气灶产品报价老板(ROBAM)产品报价厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于每日一道家常菜:东坡最爱西湖醋鱼的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/

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